La anemia por deficiencia de vitaminas es una producción reducida de glóbulos rojos debido a niveles más bajos de ciertas vitaminas .
¿Qué es la anemia por deficiencia de vitaminas?
Las anemias por deficiencia de vitaminas se caracterizan por una disminución en la producción de glóbulos rojos debido a una deficiencia de vitaminas . Las vitaminas involucradas son la vitamina B12 , ácido fólico (folato) y la vitamina C, ácido ascórbico.
¿Cuáles son las causas de la anemia por deficiencia de vitaminas?
Las causas de las anemias por deficiencia de vitamina B12 son la falta de absorción de estos nutrientes esenciales para la producción de glóbulos rojos sanos. Esto ocurre debido a la concurrencia de varios problemas: una baja ingesta de vitaminas en la dieta , de hecho, suele ir acompañada de un defecto de base genética en la producción de glóbulos rojos . Los glóbulos rojos maduros son grandes y pocos en número, porque la mayoría ya están destruidos en la médula hematopoyética.
Anemia por deficiencia de vitamina B12en la mayoría de los casos se debe a la falta del factor intrínseco, una proteína producida por la mucosa gástrica que permite la absorción de la vitamina. Su destrucción en el 90% de los casos se debe a mecanismos autoinmunitarios: las células inmunitarias destruyen las células productoras del factor intrínseco, considerándolas erróneamente elementos extraños al organismo. La enfermedad se conoce como gastritis atrófica autoinmune o tipo A. Esta enfermedad está asociada con una dieta baja en alimentos con vitamina B12, como carne y productos lácteos. Los vegetarianos, por ejemplo, pueden experimentar deficiencias en esta vitamina.
La falta de ácido fólico , presente principalmente en frutas y verduras de hoja verde, se debe principalmente a una dieta poco rica en esta vitamina. Las personas que se someten a diálisis y las mujeres embarazadas o lactantes tienen una mayor demanda de folato. El abuso de alcohol y el uso de algunos medicamentos (antiulcerosos) pueden interferir en la absorción del ácido fólico.
En ambos casos puede haber defectos metabólicos. Esto sucede, por ejemplo, en presencia de enfermedades intestinales crónicas (colitis ulcerosa y enfermedad de Crohn ) o enfermedad celíaca .en el que el daño a las vellosidades intestinales causa malabsorción. Las operaciones que han tenido como resultado la extirpación o derivación de partes del tubo intestinal pueden reducir la capacidad de absorber nutrientes.
¿Cuáles son los síntomas de la anemia por deficiencia de vitaminas?
Los síntomas incluyen:
- cansancio extremo y debilidad ( astenia )
- palidez
- irritabilidad
- dolor de cabeza
- insomnio
- dificultad para respirar, dificultad para respirar
- vértigo y mareo
- ritmo cardiaco irregular
- dificultad en el movimiento
- confusión mental
- pérdida de memoria
En la anemia por deficiencia de B12 también se manifiesta con lengua lisa y roja en los bordes y punta, alteración en la percepción de sabores, coloración amarillenta de la piel y la parte blanca (esclerótica) de los ojos.
La deficiencia de vitamina C también está relacionada con el escorbuto, una enfermedad ahora poco común en la que se producen pequeñas hemorragias debajo de la piel o alrededor de las encías.
La falta de folato durante el embarazo puede afectar el desarrollo y crecimiento del feto, causar malformaciones congénitas de la médula espinal (espia bífida) y dar lugar a partos prematuros.
¿Cómo prevenir la anemia por deficiencia de vitaminas?
La prevención de la anemia por deficiencia de vitaminas se puede lograr con una dieta variada que incluya alimentos ricos en vitaminas , principalmente frutas, verduras y cereales integrales. En particular, los alimentos ricos en folato son las verduras de hoja verde y los frutos secos. La vitamina B12 está presente en mayor cantidad en la leche, derivados lácteos y yogures, carnes rojas y blancas, mariscos. La vitamina C se encuentra en el brócoli, los cítricos, las fresas, los pimientos y los tomates. En algunos casos, al tratar de tener un bebé, embarazadas y amamantando, la deficiencia de folatos se puede prevenir, de acuerdo con el médico tratante, mediante el consumo de suplementos. Es importante evitar el tabaquismo y el abuso del alcohol.