Arcangélico

¿Qué es Arcangélico?

Arcángel (Angelica archangelica L. ) es una planta aromática perteneciente a la familia de las umbelíferas. Originaria del norte de Europa, también se cultiva en Italia.

 

 

¿Cuáles son las propiedades nutricionales?

Arcangélica es una fuente de:

 

Arcangelica es también fuente de cumarina, fitoesteroles, glucósidos, saponinas, flavonoides y limoneno.

 

 

¿Cuándo no comer arcángel?

Archangelic puede interferir con la toma de warfarina . En caso de duda, pida consejo a su médico.

 

 

Estacionalidad de lo arcangélico

Las hojas y tallos arcangélicos se pueden cosechar durante todo el año, mientras que los frutos se deben recoger cuando empiezan a cambiar de color. Las raíces, en cambio, se arrancan en otoño.

 

 

Posibles beneficios y contraindicaciones

All’arcangelica se asocia con propiedades diuréticas, expectorantes, digestivas, aperitivas y tónicas ; también parece ayudar a estabilizar los niveles de azúcar en la sangre. En el campo médico se utiliza para estimular la secreción gástrica, para combatir la flatulencia y para tratar enfermedades reumáticas y de la piel por vía tópica, contra la fiebre, el dolor de cabeza y de muelas, para favorecer el flujo menstrual y aliviar los síntomas del síndrome premenstrual. A su aceite también se le atribuyen propiedades medicinales; en particular, parece tener una acción antibiótica.

La parte utilizada generalmente es la raíz, se suele administrar en dosis de 6 gramos al día, pero la evidencia científica a favor de su uso no se considera suficiente.

 

Arcangélica no se recomienda durante el embarazo debido a su acción estimulante sobre el útero. También puede estar contraindicado en caso de diabetes dado su contenido en azúcar. Finalmente, arcangelica no debe tomarse durante la menstruación o en presencia de miomas uterinos. Su uso también debe suspenderse en caso de fuerte sensibilidad en los senos.

El aceite arcangélico puede desencadenar fotodermatitis debido a la presencia de furanocumarinas. Por ello, en caso de ingesta se aconseja evitar la exposición directa al sol.

 

 

 

Descargo de responsabilidad
La información proporcionada representa indicaciones generales y de ninguna manera reemplaza el consejo médico. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.