Alimentos

¿Qué es el pimiento dulce? El pimiento dulce es el fruto de plantas pertenecientes a la especie Capsicum annuum, clasificadas a su vez en la familia de las solanáceas. Originario de Centroamérica, el pimiento fue exportado al resto del mundo por los conquistadores españoles y portugueses y ahora se cultiva en muchas regiones del planeta.     ¿Cuáles son las propiedades nutricionales? 100 g de pimiento dulce crudo aportan unas 25 calorías repartidas de la siguiente manera: 72% carbohidratos 16% … Leer más

¿Qué es el mapa? Mapo (también conocido como tangelo) es el fruto de las plantas Citrus × tangelo, un cítrico híbrido perteneciente a la familia Rutaceae. En concreto, la planta tangelo procede del cruce entre la mandarina mandarina (Citrus × tangerin, a su vez un híbrido obtenido de la mandarina y la naranja, por ello llamada tangerina) y el pomelo Duncan (Citrus paradisi var. Duncan). Sus frutos, redondeados y recubiertos de una corteza verde que encierra una pulpa de color … Leer más

¿Qué es la malva? La malva ( Malva L) es una planta perteneciente a la familia Malvaceae, la misma a la que también pertenece el algodón. Tanto las hojas como las raíces y flores de Malva sylvestris son comestibles y tienen una larga tradición de uso con fines medicinales; esta especie es originaria de las zonas templadas de Asia y Europa y crece espontáneamente en los prados.     ¿Cuáles son las propiedades nutricionales? La malva se usa típicamente en … Leer más