Suplemento Alimenticio

¿Qué es el mentol? El mentol es una sustancia (exactamente un alcohol terpénico) presente en las hojas de varias especies del género Mentha (Mentha piperita). También se puede producir por síntesis química. ¿Para qué sirve el mentol? Son varias las propiedades que se le atribuyen al mentol y por las que esta sustancia se utiliza como ingrediente en complementos alimenticios . El mentol tiene un efecto carminativo , es decir, promueve la eliminación de gases intestinales y alivia varios problemas … Leer más

¿Qué es el árbol casto? El árbol casto , comúnmente conocido como “falsa pimienta”, es una planta perteneciente a la familia de las Verbenáceas. Sus frutos y semillas se utilizan para obtener productos de uso medicinal . ¿Cuáles son las propiedades del árbol casto? La capacidad de influir en los niveles de diversas hormonas que controlan el ciclo reproductivo femenino se atribuye al árbol casto . Por esta razón, se cree que es útil en caso de síndrome premenstrual y … Leer más

¿Qué es el ácido ascórbico? El ácido ascórbico es vitamina C: pertenece al grupo de las llamadas vitaminas hidrosolubles, es decir, aquellas que no se pueden acumular en el organismo, sino que deben ingerirse regularmente a través de los alimentos. Además de disolverse en agua, el ácido ascórbico es sensible a las altas temperaturas, por lo que se pierde por completo cuando se cocina en agua. ¿Para qué se utiliza el ácido ascórbico? El ácido ascórbico es una molécula con … Leer más

¿Qué es el ácido eicosapentaenoico? El ácido eicosapentaenoico (EPA) es un ácido graso perteneciente a la serie omega 3.   ¿Para qué se utiliza el ácido eicosapentaenoico? El ácido eicosapentaenoico parece retrasar la coagulación de la sangre y ayudar a combatir el dolor y la hinchazón . Sin embargo, la razón por la que se toma con más frecuencia es el mantenimiento de una buena salud cardiovascular. Desde este punto de vista, según la EFSA (Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria), … Leer más

¿Qué es Pilosella? La pilosella también es conocida con varios nombres como pilosella, orejas de ratón y lengua de gato, la pilosella (nombre científico Hieracium pilosella) es una planta herbácea perteneciente a la familia de las Compuestas con hojas cubiertas de un vello blanquecino (de ahí el nombre de la planta) .   ¿Para qué se usa el gavilán? Más bien conocidas en el campo fitoterapéutico , existen varias características que se atribuyen al consumo de productos a base de … Leer más

¿Qué es el glucomanano? El glucomanano es un azúcar obtenido de la raíz de Amorphophallus konjac. Una vez ingerido absorbe agua creando una masa en el interior del intestino.   ¿Para qué sirve el glucomanano? El glucomanano se recomienda para el tratamiento del estreñimiento, para la pérdida de peso (tanto en adultos como en niños), para la diabetes tipo 2, para mantener bajo control el azúcar en sangre y para reducir el colesterol en sangre. La EFSA (Autoridad Europea de … Leer más

¿Qué es el aceite de semilla de uva? Las semillas son las pequeñas semillas de la vid (Vitis vinifera) sumergidas en la pulpa de la uva. Cada uva contiene de una a cuatro semillas; Caracterizadas por una capa dura y resistente, las pepitas de uva contienen a su vez diferentes tipos de grasas (ácidos linoleico, oleico, palmítico, etc.). Subproducto de la vinificación, el aceite de pepita de uva es ampliamente utilizado en el campo industrial (por ejemplo en la fabricación … Leer más

¿Qué son los mucílagos? El mucílago es  una sustancia presente en varias plantas cuyo trabajo es absorber y retener agua, asegurando así que las plantas puedan resistir la sequía. Desde un punto de vista químico, podemos distinguir los mucílagos derivados de la celulosa (Orchidaceae), de las sustancias pécticas (Malvaceae, Tigliaceous, etc.) y de las sustancias callosas (como ocurre en las Mucoraceae). Los mucílagos se obtienen por extracción y purificación, y se utilizan en diversos campos (farmacia, medicina, industria alimentaria, industria … Leer más

¿Qué es la goma arábiga? La goma arábiga es una sustancia que exudan las acacias, un género de plantas perteneciente a la familia de las mimosáceas . ¿Para qué sirve la goma arábiga? La goma arábiga es una fuente de fibra dietética a la que se le atribuye la capacidad de promover la saciedad, ayudar en la pérdida de peso y reducir los niveles de colesterol en la sangre. Por ello, su ingesta oral se propone precisamente para reducir el … Leer más

¿Qué es el quitosano? El quitosano es un carbohidrato , un polisacárido obtenido del exoesqueleto (el esqueleto externo) de los crustáceos , en particular, el cangrejo, el camarón y la langosta  .   ¿Para qué sirve el quitosano? El quitosano puede ayudar a reducir la absorción de colesterol y grasas que se encuentran en los alimentos. Se propone contra el colesterol alto, la obesidad y la enfermedad de Crohn y para tratar las complicaciones de la diálisis (incluida la hipercolesterolemia). … Leer más