Suplemento Alimenticio

¿Qué es la escina? La escina es un compuesto vegetal que se obtiene de la mezcla de saponinas contenidas en las semillas, corteza y hojas del castaño de Indias.   ¿Para qué sirve la escina? Son varias las propiedades que se le atribuyen a la escina. Esta sustancia, contenida también en algunos preparados medicinales, es capaz de aumentar la resistencia y disminuir la permeabilidad de los capilares (acción antiedema): por esta característica se utiliza en el tratamiento de varios tipos … Leer más

¿Qué es la Vid Roja? La vid roja (Vitis vinifera) es una especie vegetal de la familia Vitaceae utilizada para la obtención de productos de uso medicinal. ¿Para qué sirve la vid roja? La vid roja es famosa por su contenido en flavonoides , moléculas con potencial antioxidante que se han asociado con la reducción del colesterol malo, la relajación de los vasos sanguíneos y la reducción del riesgo de enfermedad coronaria. Además, a las hojas de vid roja se … Leer más

¿Qué es el ácido hialurónico? El ácido hialurónico es una molécula presente de forma natural en el organismo , donde se concentra sobre todo en ojos y articulaciones. Puede extraerse de la cresta de un gallo o producirse en un laboratorio. ¿Para qué sirve el ácido hialurónico? El ácido hialurónico actúa formando una especie de amortiguador y lubricando las articulaciones y otras estructuras . También parece poder influir en la forma en que el cuerpo reacciona al trauma. Sus usos … Leer más

¿Qué es Snapdragon? Snapdragon (nombre botánico Antirrhinum majus) es una planta perenne que pertenece a la familia Scrophulariacee. Los principios activos con potencial terapéutico se encuentran mayoritariamente en las hojas y flores: la planta se recolecta en verano, cuando está en flor , y se seca antes de ser utilizada. Es muy utilizado en forma de infusiones y decocciones. ¿Para qué sirve la boca de dragón? Son varias las propiedades beneficiosas que a lo largo del tiempo se le han … Leer más

¿Qué es el músculo de trigo? El músculo de trigo es un derivado del procesamiento del gluten de trigo. Para prepararlo también se utiliza harina de legumbres (en la receta original, lentejas). Su aporte proteico se considera de alta calidad, dado el aporte simultáneo de proteínas de cereales y legumbres. Además de harina de trigo y harina de lentejas, el músculo de trigo también contiene aceite de oliva y aromas (menta, albahaca, orégano, laurel y romero). ¿Para qué se usa … Leer más

¿Qué es el piruvato? El piruvato es una molécula producida por el organismo a partir de la glucosa , también disponible en forma de complementos alimenticios. Es una molécula clave dentro del metabolismo que representa un punto de encuentro entre las rutas metabólicas de los carbohidratos, las de las grasas y las de los aminoácidos. ¿Para qué sirve el piruvato? Parece que el piruvato puede aumentar la descomposición de la grasa, si es así, podría ayudar con la pérdida de … Leer más

¿Qué es Noni? El noni es una planta exótica cuyo nombre científico es Morinda citrifolia, perteneciente a la familia Rubiaceae. El nombre común más utilizado, noni, es de origen polinesio; otro nombre con el que se conoce a esta planta es morera india. ¿Para qué sirve el noni? La característica más importante de esta planta se refiere a la presencia en el noni de un principio activo , la xeronina , una enzima presente en el cuerpo humano que ejerce … Leer más

¿Qué es el ácido ascórbico? El ácido ascórbico es vitamina C: pertenece al grupo de las llamadas vitaminas hidrosolubles, es decir, aquellas que no se pueden acumular en el organismo, sino que deben ingerirse regularmente a través de los alimentos. Además de disolverse en agua, el ácido ascórbico es sensible a las altas temperaturas, por lo que se pierde por completo cuando se cocina en agua. ¿Para qué se utiliza el ácido ascórbico? El ácido ascórbico es una molécula con … Leer más

¿Qué es la goma karaya? La goma karaya es una sustancia similar a la savia que se obtiene de Sterculia urens, una planta perteneciente a la familia Malvaceae que crece en la India. ¿Para qué se usa la goma karaya? La goma karaya funciona aumentando el volumen de masa que pasa por el sistema digestivo. A través de este mecanismo, su ingesta estimula el intestino para eliminar las heces , favoreciendo los movimientos intestinales. Por esta razón, la goma karaya … Leer más

¿Qué es la zeaxantina? La zeaxantina es un pigmento carotenoide producido en algas y algunas plantas por hidroxilación del β-caroteno presente en la yema de huevo. Carece de actividad de vitamina A. ¿Para qué sirve la zeaxantina? La zeaxantina está incluida en el documento elaborado por el Ministerio de Sanidad «Otros nutrientes y otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico» y en particular en la lista «Otras sustancias sin ingesta máxima diaria definida».Según varios estudios –aunque todavía falta confirmación científica– … Leer más