Ensalada De Manzana Con Almendras E Higos

Sugerencia del dietista:

Los higos son frutas dulces con pulpa blanda y pequeñas semillas comestibles. Son una buena fuente de hierro, calcio y fósforo. Puede comer higos crudos, con o sin cáscara, o usarlos para preparaciones horneadas.

Para 6 porciones

Ingredientes

  1. 2 manzanas rojas grandes, sin corazón y en rodajas
  2. 6 higos secos, picados
  3. 2 palitos de apio, cortados en cubos
  4. 125 gramos de yogur de limón sin grasa
  5. 2 cucharadas de almendras en hojuelas
  6. 2 zanahorias, peladas y ralladas

Preparación

En un tazón pequeño, combine las manzanas, los higos y el apio. Agregue el yogur y mezcle bien. Cubrir con las almendras y las zanahorias ralladas. Servir.

Análisis nutricional por ración

1 porción: alrededor de 3/4 de taza

  • Carbohidratos Totales 18g
  • Fibras dietéticas 3 g
  • Sodio 38mg
  • Trazas de grasas saturadas
  • Grasas totales 1 g
  • Grasas trans 0 g
  • Trazas de colesterol
  • Proteína 2 g
  • Grasas monoinsaturadas 1 g
  • calorías 89
  • Azúcares añadidos 3 g

Descargo de responsabilidad

La información proporcionada es información general y de ninguna manera reemplaza el consejo médico.