¿Qué es el Calcio?
Es el mineral más abundante en el cuerpo . El 99% de su cantidad total se concentra en el interior de los huesos , donde se acumula en forma de carbonato.
¿Para qué sirve el calcio?
Es esencial para el desarrollo y la salud de dientes y huesos . De hecho, los huesos están sujetos a un proceso de remodelación continuo que implica la reabsorción y el depósito de calcio dentro del nuevo tejido óseo.
Sólo el 1% del aporte total de este mineral interviene en otras funciones: transmisión nerviosa, secreción de hormonas, contracción de los músculos, vasodilatación y contracción de los vasos sanguíneos.
¿En qué alimentos está presente el calcio?
Las principales fuentes dietéticas de calcio son la leche y sus derivados (en particular, el yogur, el queso y otras leches fermentadas). Este mineral también está presente en algunas verduras de hojas verde oscuro (por ejemplo, en la col rizada, en la china y en el brócoli, no en las espinacas), en las legumbres secas y en muchos pescados y moluscos (por ejemplo, en las almejas, sardinas y mejillones) .
¿Cuál es el requerimiento diario de calcio?
Su dosis diaria recomendada es de 800 mg . Sin embargo, las necesidades individuales cambian según la edad . En concreto, el requerimiento diario de calcio aumenta durante el embarazo y la lactancia .
¿Cuáles son las consecuencias de la deficiencia de calcio?
Las deficiencias de calcio pueden permanecer asintomáticas a corto plazo, pero si no se tratan adecuadamente, pueden tener consecuencias muy graves. Los primeros síntomas incluyen calambres musculares , convulsiones, somnolencia, picazón y entumecimiento de los dedos, falta de apetito y latidos cardíacos anormales . A largo plazo, se puede encontrar osteopenia y, posteriormente, osteoporosis, con el consiguiente aumento del riesgo de sufrir fracturas.
Incluso el raquitismo puede ser una de las consecuencias de su deficiencia, aunque es más frecuente que una deficiencia de vitamina D esté en el origen de este tipo de problemas .
¿Cuáles son las consecuencias del exceso de calcio?
Un exceso de calcio en sangre puede provocar insuficiencia renal , aumento de calcio en la orina y cálculos renales , calcificación de vasos sanguíneos y tejidos blandos . Además, la ingesta excesiva de calcio puede causar estreñimiento e interferir con la absorción de hierro y zinc .
La asociación con un mayor riesgo de cáncer de próstata y enfermedad cardiovascular es menos clara.
¿Es cierto que tomar calcio ayuda a combatir la osteoporosis?
Una deficiencia de calcio puede agravar la osteoporosis , pero el problema debe abordarse desde una edad temprana. De hecho, es necesario asegurar una buena osificación desde una edad temprana.