¿Qué es el galato de epigalocatequina?
El galato de epigalocatequina o galato de epigalocatequina, también conocido por sus iniciales EGCG, es un importante polifenol que se encuentra en el té . Los polifenoles son sustancias con propiedades bioquímicas antioxidantes , es decir, capaces de proteger las células del daño causado por los radicales libres.
¿Para qué se utiliza el galato de epigalocatequina?
El galato de epigalocatequina del té verde está incluido en el documento del Ministerio de Sanidad «Otros nutrientes y otras sustancias con efecto nutricional o fisiológico» y en particular en la lista «Sustancias con una ingesta diaria máxima definida».
Las propiedades beneficiosas atribuidas al galato de epigalocatequina son muchas: tendría importantes propiedades antioxidantes , es decir, capaz de proteger las células del daño causado por los radicales libres; tendría propiedades antitumorales y sería capaz de inhibir la aparición de neoplasias (propiedades antimutagénicas) y su propagación (propiedades antiproliferativas). Esta sustancia también traería beneficios al sistema cardiovascular, ya que es capaz de inhibir la formación de coágulos, reducir la presencia de grasa y colesterol en la sangre, frenar el desarrollo de la aterosclerosis y la enfermedad coronaria y tonificar los vasos sanguíneos. EGCG también acelera el metabolismo de grasas y azúcares, facilitando la reducción del peso corporal. Gracias a su acción antioxidante, también tendría efectos neuroprotectores (tiene una gran eficacia en la protección de los lípidos cerebrales, que son muy sensibles al estrés oxidativo) y, por tanto, podría desempeñar un papel importante en la prevención y tratamiento de enfermedades neurodegenerativas.
Advertencias y posibles contraindicaciones
Según el Ministerio de Sanidad, la ingesta máxima diaria de esta sustancia es de 300 mg; en mujeres embarazadas y lactantes la dosis desciende a 120 mg. En ambos casos, las cantidades indicadas deben dividirse en al menos dos tomas para tomar después de las comidas.
Se debe evitar la ingesta de galato de epigalocatequina en caso de terapia antitumoral concomitante a base de bortezomib , ya que esta sustancia se une a las moléculas de este fármaco, impidiendo que se unan a las células tumorales y dañándolas.
Descargo de responsabilidad
La información proporcionada representa indicaciones generales y no reemplaza de ninguna manera el consejo médico. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.