Granada

¿Qué es la granada?

La granada (o granada) es el fruto de Punica granatum, una especie perteneciente a la familia Lythraceae. Su origen se sitúa en Persia, actualmente la granada se cultiva con fines comerciales en vastas regiones de la India, en Irán, en el Cáucaso y en la zona mediterránea.

 

 

¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la granada?

100 g de granada (parte comestible) aportan 63 Calorías desglosadas de la siguiente manera:

  • 94% carbohidratos
  • 3% proteína
  • 3% lípidos

 

En concreto, 100 g de granada contienen:

  • 1,67 g de proteína
  • 1,17 g de lípidos
  • 18,70 g de hidratos de carbono
  • 10,2 mg de vitamina C
  • 4 g de fibra
  • 0,293 mg de niacina
  • 0,135 mg de ácido pantoténico
  • 0,075 mg de piridoxina
  • 0,067 mg de tiamina
  • 0,60 mg de vitamina E
  • 0,053 mg de riboflavina
  • 38 µg de folato
  • 16,4 µg de vitamina K
  • 236 mg de potasio
  • 36 mg de fósforo
  • 12 mg de magnesio
  • 10 mg de calcio
  • 3 mg de sodio
  • 0,35 mg de cinc
  • 0,30 mg de hierro
  • 0,158 mg de cobre
  • 0,119 mg de manganeso
  • 0,5 µg de selenio

La granada es una fuente de ellegitaninos.

 

 

¿Cuándo no comer granada?

La granada puede interferir con carbamazepina , fármacos metabolizados por el citocromo P450 2C9, 2D6 y 3A4, inhibidores de la ECA , antihipertensivos , rosuvastatina, tolbutamida y warfarina.

 

 

Estacionalidad de la granada

La granada es una fruta de otoño que madura a partir de octubre .

 

 

Posibles beneficios y contraindicaciones de la granada

La granada es una buena fuente de fibra soluble e insoluble, útil para una buena digestión y para proteger la salud intestinal . La fruta de la granada también se asocia con beneficios en términos de reducción de peso, control del colesterol, mejora del sistema inmunológico y de la circulación y protección contra tumores (en particular, cáncer de próstata y linfomas). Su consumo regular también se ha asociado con beneficios contra la hiperplasia prostática benigna y la diabetes . La ingesta de elagitaninos como la granadina B y la punicalagina presentes en el zumo de granada puede reducir el riesgo cardiovascular al contrarrestar la acción de los radicales libres.

La granada puede desencadenar reacciones alérgicas y podría estar contraindicada en caso de cirugía programada en las próximas dos semanas.

 

 

 

Descargo de responsabilidad
La siguiente información representa información general y no reemplaza el consejo médico de ninguna manera. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.