¿Qué es el mandala?
El mandalate es el fruto de una variedad de mandarina protegida por patente. De hecho, es un híbrido triploide (es decir, con 3 copias de cada cromosoma) obtenido del cruce de la mandarina Fortune (variedad diploide, es decir, con dos copias del cromosoma goni) y la mandarina Avana (variedad tetraploide, es decir, con cuatro copias de cada uno). cromosoma). Los titulares de la patente son los investigadores del CRA-ISAGRU (Consejo de Investigación y Experimentación en Agricultura – ahora CREA, Consejo de Investigación Agrícola y Análisis de la Economía Agrícola – Instituto Experimental de Cítricos) de Acireale, en la provincia de Catania.
La fruta mandalate se parece a una mandarina tradicional y pesa un promedio de 100 gramos. Su piel de naranja es fina y no se adhiere bien a la pulpa; para ello el mandala se pela fácilmente.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales?
No hay información nutricional específica disponible sobre la fruta de mandalato.
¿Cuándo no comer mandalate?
No existen interacciones específicas entre el consumo de mandalatos y la ingesta de drogas u otras sustancias. Sin embargo, se sabe que varios cítricos pueden interferir con la ingesta de moléculas metabolizadas por CYP3A4 . Por este motivo, en caso de duda, es recomendable consultar a su médico.
Estacionalidad del mandalato
La cosecha de frutos de mandalato comienza en febrero y continúa hasta abril . Por lo tanto, en comparación con otros cítricos, el mandala llega al mercado más tarde que la temporada tradicional.
Posibles beneficios y contraindicaciones
Introducir mandalato en tu dieta te permite beneficiarte del consumo de cítricos (por ejemplo del alto aporte de vitamina C, pero no solo) incluso cuando su temporada ha terminado sin tener que recurrir a productos de invernadero.
Descargo de responsabilidad
La información proporcionada representa indicaciones generales y de ninguna manera reemplaza el consejo médico. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.