¿Qué es el membrillo?
El membrillo es el fruto de Cydonia oblonga (Pyrus cydonia), una especie perteneciente a la familia de las rosáceas. Originaria de Eurasia (Uzbekistán, Armenia, Turquía, Hungría, Macedonia y zonas aledañas), es una especie autóctona de Asia Menor.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales del membrillo?
100 g de membrillo (parte comestible) aportan 26 Calorías desglosadas de la siguiente manera:
- 92% carbohidratos
- 5% de proteína
- 3% lípidos
En concreto, 100 g de membrillo contienen:
- 84,3 g de agua
- 0,3 g de proteína
- 0,1 g de lípidos
- 6,3 g de azúcares solubles
- 5,9 g de fibra, de los cuales: 1,41 g de fibra soluble y 4,51 g de fibra insoluble
- 2,2 mg de niacina
- 0,15 mg de riboflavina
- 0,08 mg de tiamina
- 5 µg de vitamina A (equivalente de retinol)
- 4 mg de calcio
- 0,1 mg de hierro
El membrillo es también fuente de:
- magnesio
- fósforo
- potasio
- sodio
- zinc
- cobre
- vitamina B6
- vitamina C
- folato
- catequinas
- epicatequinas
- limoneno
¿Cuándo no comer membrillo?
El membrillo puede interferir con la absorción de medicamentos que se toman por vía oral . En caso de duda, pida consejo a su médico.
Estacionalidad del membrillo
La temporada de membrillo es el otoño .
Posibles beneficios y contraindicaciones del membrillo
Al membrillo se le atribuyen propiedades protectoras contra el cáncer (por la presencia de antioxidantes, especialmente catequinas y epicatequinas, y fibras) y problemas gastrointestinales (por la presencia de fibras, útiles por ejemplo para combatir la diarrea), adelgazantes (por la presencia de fibras ), antialérgico (si se aplica sobre la piel parece ayudar a combatir problemas como la dermatitis atópica), antiinflamatorio (por la presencia de vitamina C) y estimulante del sistema inmunitario (por la presencia de antioxidantes). El aporte de antioxidantes y vitaminas también puede ayudar a proteger la salud de la piel; algunas personas aplican pastas de membrillo directamente a las heridas o hinchazones. Por otro lado, los minerales del membrillo ayudan a proteger la salud del cabello y mejoran la circulación .
Las semillas de membrillo contienen trazas de cianuro.
Descargo de responsabilidad
La siguiente información representa información general y no reemplaza el consejo médico de ninguna manera. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.