¿Qué es naranja?
La naranja es el fruto de especies del género Citrus, al que pertenecen tanto las variedades amargas (Citrus aurantium) como las variedades dulces (Citrus sinensis). Originario de Asia, los principales productores de naranjas de hoy incluyen España, China, México, Brasil, Estados Unidos e Israel.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales de la naranja?
100 g de Citrus aurantium (sin piel) aportan 34 Calorías repartidas de la siguiente manera:
- 87% carbohidratos
- 8% de proteína
- 5% lípidos
En concreto, 100 gramos de la parte comestible del fruto aportan:
- 87,2 g de agua
- 0,7 g de proteína
- 0,2 g de lípidos
- 7,8 g de azúcares solubles
- 1,6 g de fibra, de los cuales:
- 0,6 g de fibra soluble
- 1 g de fibra insoluble
Entre las vitaminas y minerales, 100 g de Citrus aurantium aportan:
- 50 mg de vitamina C
- 0,2 mg de niacina
- 0,06 mg de tiamina
- 0,05 mg de riboflavina
- 71 µg de vitamina A (equivalente de retinol)
- ácido pantoténico
- folato
- 200 mg de potasio
- 49 mg de calcio
- 22 mg de fósforo
- 3 mg de sodio
- 0,2 mg de hierro
- cobre
La naranja también contiene flavanonas, antocianinas, ácido hidroxicinámico y varios polifenoles.
¿Cuándo no comer naranja?
Los que toman inhibidores de la ECA y los que están en tratamiento con diuréticos deben evitar el consumo de naranja, ya que podrían aumentar los niveles de potasio en el cuerpo.
Estacionalidad de la naranja
Las naranjas suelen estar disponibles desde noviembre hasta el siguiente abril, con variaciones estacionales según la variedad que se considere.
Posibles beneficios y contraindicaciones de la naranja
La naranja es una fuente de antioxidantes, en primer lugar de vitamina C. Tiene acción anticancerígena y antiinflamatoria, puede proteger el colesterol de la oxidación y promover el buen funcionamiento del sistema inmunológico, y se ha asociado con una menor incidencia de infecciones por Helicobacter pylori. Los flavonoides de naranja también tienen una acción anticoagulante, mientras que la herperidina y la beta-criptoxantina podrían ayudar a combatir el colesterol alto y el cáncer de pulmón, respectivamente.
Finalmente, las fibras ayudan a contrarrestar el colesterol alto y la diabetes y favorecen el buen funcionamiento de los intestinos, y el jugo de naranja se ha asociado con un riesgo reducido de cálculos renales y artritis reumatoide.
Descargo de responsabilidad
La siguiente información es una guía general y no reemplaza el consejo médico de ninguna manera. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.