Azaroles
¿Qué son los azaroles? Los zaroles son el fruto de Crataegus azarolus , una especie perteneciente a la familia de las rosáceas muy extendida entre el sur de Europa y las regiones occidentales de Asia. Según la mayoría de los expertos en botánica, su origen se puede situar en Asia Menor o Creta; hoy esta planta también está muy extendida en Italia, en particular en Liguria, Piamonte, Lombardía, Emilia-Romaña y Sicilia. El fruto, con un sabor agrio similar al de … Leer más