¿Qué es el pomelo?
El pomelo es un cítrico de Citrus maxima o Citrus grandis, un árbol originario del sur de Asia. Junto con la cidra y la mandarina, se considera una de las tres especies originales de las que derivan todos los cítricos existentes en la actualidad. Es el cítrico de mayor tamaño entre los existentes (crece hasta 30 cm de diámetro y puede pesar hasta 10 kg) y se parece mucho a un pomelo -también en sabor- con una piel lisa de color amarillo verdoso con matices rosados y con una pulpa característica por ser particularmente seca y rica en semillas con colores que van del amarillo al rosa. También es característica la presencia de una gruesa capa de una sustancia blanca esponjosa debajo de la piel (albedo). También se le llama pummelo o pampaleone.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales del pomelo?
100 gramos de pomelo aportan unas 38 calorías y contienen aproximadamente:
- 89 g de agua
- 0,7 g de proteína
- 0,04 g de lípidos
- 9,6 g de hidratos de carbono
- 1 g de fibra
- 4 mg de calcio
- 0,11 mg de hierro
- 216 mg de potasio
- 1 mg de sodio
- 0,08 mg de cinc
- 61 mg de vitamina C
- 0,03 mg de vitamina B1 o Tiamina
- 0,02 mg de vitamina B2 o Riboflavina
- 0,22 mg de vitamina B3 o niacina
- 0,036 mg de vitamina B6
- 8 UI de vitamina A
¿Cuándo no comer pomelo?
Hasta la fecha, no se conocen interacciones entre el consumo de pomelo y la ingesta de drogas u otras sustancias. Sin embargo, cabe destacar las interacciones entre la toma de drogas u otras sustancias con el consumo de pomelo (que es un híbrido del pomelo y, como tal, podría tener similitudes). El jugo de toronja interactúa con algunos medicamentos antihipertensivos al aumentar su efecto y la concentración máxima en sangre; puede reducir la absorción de algunos antialérgicos como el astemizol o aumentar sus niveles plasmáticos y su efecto, como es el caso de la terfenadina; puede aumentar la concentración sérica de algunos sedantes, incluidas las benzodiazepinas; finalmente puede reducir los niveles plasmáticos de teofilina, un fármaco broncodilatador.
Estacionalidad del pomelo
El pomelo se cosecha en febrero .
Posibles beneficios y contraindicaciones del pomelo
El pomelo es un alimento muy bajo en calorías y casi exento de grasas, por lo que se presta a ser incluido en dietas con reducido aporte energético. Rica en vitaminas , en particular vitamina C y vitaminas del grupo B, es una fruta ideal para ser consumida por personas de todas las edades. Desde el punto de vista del contenido mineral, es particularmente rica en potasio, mineral involucrado en la transmisión de los impulsos nerviosos y en el control de la contracción muscular y la presión arterial. Varios estudios atribuyen al pomelo habilidades revitalizantes, tonificantes y para mejorar el estado de ánimo . Las hojas de pomelo en decocción se utilizan como cura para úlceras y heridas.
Hasta la fecha, no se conocen contraindicaciones para el consumo de pomelo, a menos que sufras alergia a esta fruta u otros cítricos.
Descargo de responsabilidad
La información proporcionada representa indicaciones generales y de ninguna manera reemplaza el consejo médico. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.