Sugerencia del dietista:
Los aguacates tienen un alto contenido de ácidos monoinsaturados y son una buena fuente de luteína, un antioxidante que se cree que protege la visión. Esta salsa es un excelente aderezo para ensaladas mixtas y va bien con pescado o pollo.
Para 4 porciones
Ingredientes
- 125 ml de crema agria sin grasa
- 2 cucharaditas de cebolla picada
- 1/8 de cucharadita de salsa picante
- 1 aguacate maduro, pelado y machacado en puré
Preparación
En un tazón pequeño, combine la crema agria, la cebolla, la salsa picante y el aguacate. Revuelva para mezclar los ingredientes uniformemente. Sirva con tortillas horneadas o vegetales picados.
Análisis nutricional por ración
1 porción: 1/4 taza
- Carbohidratos totales 8 g
- Fibras dietéticas 2 g
- sodio 51 mg
- Grasa saturada 1 g
- Grasas totales 5 g
- Grasas trans 0 g
- Colesterol 3mg
- Proteína 2 g
- Grasas monoinsaturadas 3 g
- calorías 85
- Azúcares añadidos 0 g