Salsa De Aguacate

Sugerencia del dietista:

Los aguacates tienen un alto contenido de ácidos monoinsaturados y son una buena fuente de luteína, un antioxidante que se cree que protege la visión. Esta salsa es un excelente aderezo para ensaladas mixtas y va bien con pescado o pollo.

Para 4 porciones

Ingredientes

  1. 125 ml de crema agria sin grasa
  2. 2 cucharaditas de cebolla picada
  3. 1/8 de cucharadita de salsa picante
  4. 1 aguacate maduro, pelado y machacado en puré

Preparación

En un tazón pequeño, combine la crema agria, la cebolla, la salsa picante y el aguacate. Revuelva para mezclar los ingredientes uniformemente. Sirva con tortillas horneadas o vegetales picados.

Análisis nutricional por ración

1 porción: 1/4 taza

  • Carbohidratos totales 8 g
  • Fibras dietéticas 2 g
  • sodio 51 mg
  • Grasa saturada 1 g
  • Grasas totales 5 g
  • Grasas trans 0 g
  • Colesterol 3mg
  • Proteína 2 g
  • Grasas monoinsaturadas 3 g
  • calorías 85
  • Azúcares añadidos 0 g