¿Qué es el lúpulo?
El lúpulo ( Humulus lupulus L.), es una planta perteneciente a la familia Cannabaceae. Sus hojas y brotes más jóvenes se pueden comer después de la cocción. A veces, incluso sus raíces se utilizan con fines culinarios y también es posible utilizar sus hojas para la preparación de té. En cambio, las flores secas de las plantas femeninas se utilizan como conservantes y aromatizantes en la cerveza y se utilizan con fines medicinales. Su aceite esencial y extracto de plantas también se utilizan como agentes aromatizantes en otras bebidas, postres a base de leche, dulces y productos horneados.
¿Cuáles son las propiedades nutricionales?
Las semillas de lúpulo son una fuente de ácido gamma-linolénico. Las flores contienen aceite esencial en su lugar.
¿Cuándo no comer lúpulo?
El consumo de lúpulo puede interferir con los sedantes .
Estacionalidad del lúpulo
Las puntas de lúpulo se recolectan en primavera, entre marzo y mayo .
Posibles beneficios y contraindicaciones
Aunque no hay evidencia científica que respalde su eficacia, las flores de lúpulo secas se usan con fines medicinales. Sus indicaciones de uso incluyen ansiedad, insomnio, inquietud, trastorno por déficit de atención con hiperactividad, nerviosismo e irritabilidad. Además, se recomienda el lúpulo para mejorar el apetito, aumentar el flujo de orina, promover la espuma de leche y como tónico. Finalmente, parece tener propiedades anticancerígenas y se usa contra trastornos digestivos, colesterol alto, infecciones de la vejiga, algunos problemas intestinales, neuropatías y priapismo. Aplicado sobre la piel, a veces se usa como antibacteriano y en caso de úlceras en las piernas.
El lúpulo puede inducir somnolencia , por lo que está contraindicado en el caso de intervenciones quirúrgicas que requieran anestesia; en caso de duda, pida consejo a su médico. También puede empeorar los síntomas de la depresión y algunos de sus componentes pueden comportarse como el estrógeno; por lo tanto, el lúpulo también está contraindicado si padece enfermedades sensibles a las hormonas (incluidas algunas formas de cáncer). Finalmente, no hay información sobre la seguridad del uso del lúpulo durante el embarazo y la lactancia.
Descargo de responsabilidad
La información proporcionada representa indicaciones generales y de ninguna manera reemplaza el consejo médico. Para asegurar una dieta sana y equilibrada siempre es bueno confiar en el consejo de tu médico o de un experto en nutrición.