¿Qué es la vitamina B7?
La vitamina B7 , o inositol , es un nutriente fundamental para nuestro organismo. Se encuentra en algunos alimentos, pero también lo produce el propio organismo de forma independiente. Por este motivo no se considera una verdadera vitamina, aunque lleve su nombre.
El inositol es soluble en agua , como las vitaminas del grupo B , por lo que nuestro cuerpo no lo almacena sino que debe ser absorbido constantemente a través de los alimentos .
¿Para qué sirve la vitamina B7?
La vitamina B7 , o inositol, estimula la producción de lecitina , una sustancia que limpia las paredes internas de las arterias. Por este motivo, se reconoce que la vitamina B7 tiene una importante capacidad para reducir el colesterol en sangre .
La vitamina B7 , o inositol, también evita que el hígado tenga demasiados depósitos de grasa y ayuda al cerebro a superar los estados depresivos y aquellos caracterizados por un estrés físico y mental excesivo . Gracias a la acción de contrastar el deterioro de las células nerviosas , también ayuda a mantener la memoria , por lo que también es útil para las personas mayores .
¿En qué alimentos está presente la vitamina B7?
La vitamina B7 , o inositol, se encuentra principalmente en la levadura de cerveza , los cítricos , los cereales integrales , la yema de huevo , las nueces , las naranjas y los plátanos . Incluso la carne en general, especialmente el hígado , ofrece un buen aporte de vitamina B7.
¿Cuál es el requerimiento diario de vitamina B7?
El requerimiento de vitamina B7 , o inositol, es de aproximadamente 500 mg por día .
Deficiencia de vitamina B7
La deficiencia de vitamina B7 , o inositol, es bastante rara ya que su ingesta se produce de forma natural, siguiendo una dieta normal , y muchas veces es reciclada por el organismo después de ser utilizada por primera vez.
Los síntomas de la deficiencia de vitamina B7 son hipoglucemia , acidosis y descamación de la piel .
Exceso de vitamina B7
No existen problemas graves de salud por un exceso de vitamina B7 , ya que las cantidades ingeridas por encima del requerimiento son excretadas naturalmente a través de la orina .
Sin embargo, cantidades ingeridas muy por encima de los límites pueden causar síntomas tales como pérdida de apetito , dificultades digestivas , salivación excesiva y sudoración excesiva .
¿Es el inositol realmente una vitamina?
El inositol también se llama vitamina B7 , aunque en realidad es una de las llamadas no vitaminas B. Sin embargo, su acción está íntimamente ligada a la de las demás vitaminas del grupo B. En particular con la biotina (vitamina B8) , el ácido fólico (vitamina B9) y el ácido pantoténico (vitamina B5) .