¿Qué es la vitamina B8?
La vitamina B8 , o biotina o vitamina H o vitamina I , pertenece al grupo de vitaminas hidrosolubles que no se pueden acumular en el cuerpo, sino que deben ingerirse regularmente a través de la dieta .
La biotina no sufre alteraciones con las altas temperaturas pero es sensible a los álcalis y ácidos .
¿Para qué sirve la vitamina B8?
La vitamina B8 , o biotina, participa en el metabolismo de las proteínas y en las acciones de síntesis de los ácidos grasos y la glucosa .
La vitamina B8 está indicada para el tratamiento de la dermatitis seborreica , especialmente en recién nacidos, la alopecia y el acné gracias a su capacidad para preservar la integridad de la piel y el cabello .
¿En qué alimentos está presente la vitamina B8?
La vitamina B8 , o biotina, se encuentra en muchos alimentos, particularmente en la leche y el queso , el hígado , la yema de huevo , el maní , los guisantes secos , las verduras , los champiñones y la levadura de cerveza .
¿Cuál es el requerimiento diario de vitamina B8?
El requerimiento diario de vitamina B8 , o biotina, varía de 15 a 100 mcg por día . En sujetos que practican deportes a nivel semiprofesional -que requieren un gran gasto de energía y una síntesis acelerada de proteínas- el requerimiento puede incluso duplicarse .
Deficiencia de vitamina B8
Además de estar presente en muchos alimentos, la vitamina B8 o biotina es producida en cantidades abundantes por la flora intestinal , por lo que es difícil registrar una deficiencia.
Tal deficiencia puede ocurrir como resultado del consumo excesivo de claras de huevo crudas , que es un antagonista de la biotina. Los síntomas de la deficiencia de vitamina B8 son fatiga general , náuseas , depresión y cambios en la piel .
Exceso de vitamina B8
No se conocen problemas derivados de una ingesta excesiva de vitamina B8 o biotina.
¿Es cierto que una deficiencia de vitamina B8 puede causar calambres nocturnos?
Sí, los calambres nocturnos generalmente son causados por las posiciones adoptadas durante el sueño y por el hecho de que la circulación dentro de las extremidades, que están frías porque no se usan, está enlentecida. Pero también pueden tener causas nutricionales cuando falta magnesio , hierro y algunas vitaminas en la dieta, entre las que destaca la biotina , o vitamina B8 .